Le Tourne-Broche au Feu de Bois !
Notre rôtisserie est ouverte 365 jours/an, du lundi au dimanche.
Nous privilégions la qualité des viandes en nous fournissant exclusivement de viandes nées, élevées, abattues en France et, autant que possible, des régions proches de notre rôtisserie (Rhône-Alpes, Bourgogne, Auvergne). Nous sommes spécialisé dans la cuisson de cochon de lait à la broche au feu de bois depuis plus de 10 ans.
Un service PRO
- Cuisson au feu de bois
- A domicile et dans un rayon de 200 kms autour de chez moi
- Devis gratuit
- Pour 30 à 800 personnes
Une propreté sans reproche
- Aucune graisse au sol, ni projections
- Respect des normes d’hygiène (aucune poubelle transportée dans notre camion frigorifique)
Un équipement haut de gamme
- Tourne broche 100 % étanche à installer où vous voulez
- Équipement autonome en énergie
- Location de vaisselle
Un service à l’assiette & zéro gaspillage alimentaire
Les desserts faits « maison » ou par un pâtissier sont servis en coupelle individuelle
Un contact avec une grande convivialité
Nous privilégions l’écoute et un contact chaleureux
Dédié aussi pour les professionnels
- Grand choix de buffets d’apéritifs et d’entrées
- Tarif spécial pro
- Facture avec TVA récupérable
Comment réserver notre rôtisserie ?
Notre rôtisserie ambulante vous propose à partir de 30 personnes adultes, toutes viandes (à la broche) et légumes issus de nos régions. Je me déplace chez vous à la date et à l’heure qui vous convient les Samedis soirs sauf si le nombre de personnes est entre 80 et plus, dans ce cas, veuillez me contacter.
Pour me contacter, vous avez le choix entre me faire un mail ou m’appeler. Si vous m’appeler, faite juste attention à avoir votre numéro de téléphone qui apparaisse, je ne réponds pas au numéro masqué. Merci de votre compréhension.
Les demandes étant nombreuses, pensez à prendre contact pour vérifier la disponibilité de vos dates.
Je vous répondrez le plus rapidement possible mais n’oubliez surtout pas de répondre rapidement si le devis vous convient.
Je vous établirai un bon de commande pour bloquer la date.
N’hésitez pas à lire nos conditions générales de ventes oû vous retrouverez tous les détails de notre prestation.
Les menus de notre rôtisserie à Lyon
Terrine à l’ancienne au feu de bois
Salade bressane
Salade paysanne
Cochon de lait
Jambon à la broche
Poulet à la broche
Fromage sec
Fromage blanc « Crème de Bresse »
Mousse au chocolat
Bavarois aux poires au caramel maison
Bavarois aux framboises
Témoignages
Ce que nos clients disent de nous
“nourriture très bonne”
« Pour une soirée haute en couleurs, les canettes et leur gratin Bressan ont été très appréciés par tous les convives. La formule est souple, la nourriture très bonne, et les portions très larges. Merci à Brice, son équipe qui a su s’adapter, dans la bonne humeur. De le part de la fanfare en 6. »
Jean-Pierre
prestation remarquable
« Une prestation remarquable, un service à l’écoute des invités, nous avons manger comme jamais un jambon à la broche, merci Broche’Passion ».
Fabrice D.
“divin”
« Merci d’avoir régalé le gratin de cette soirée avec votre cochon. Un pur délice, fondant … Tout est bon dans le cochon … A recommander sans modération !!! C’est divin merci beaucoup ! A refaire très vite. Merci »
Véronique et Denis
« assiette copieuse et délicieuse »
« Le cochon est très bon. Bien moelleux, cuit à souhait. Merci un vrai régal! Tout est bon dans le cochon! Assiette copieuse et délicieuse. Bravo! Félicitation au Cuisto. NE CHANGEZ RIEN ».
Mr Denis T
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